台湾茶馆——臻味茶苑（寻味传统台湾茶）

臻味茶苑位于迪化街最老的闽南式街屋——林五湖本馆。清咸丰元年，来自福建泉州的林家先祖带着“林五湖命相馆”这块招牌，一路漂洋过海来到台湾。在大稻埕合建三栋闽南式街屋。

臻味茶苑租用林五湖本馆三进中的第一进。

位于大同区迪化老街的臻味茶苑

臻味茶苑主人吕礼臻

吕礼臻老师1970年晚期进入茶业，事茶近四十年。他曾两度担任台湾中华茶艺联合促进会会长的职务，在台湾茶界颇有“带头大哥”的气质。

1994年，他和几位台湾茶人曾致贤、陈怀远等首先进入易武山区，进入当时被人遗忘的六大茶山进行“朝圣之旅”，并结识了当时的易武乡长张毅老先生。

1996年压制划时代的“真淳雅号”茶饼，并将香港余留的“号级茶”引入台湾。在普洱茶的复兴推广上，吕老师也是重要的大家。

臻味茶苑外景

正门

内厅

店内陈设

臻味茶苑是一个地地道道的台湾茶叶店，并没有特别的美学呈现，但是其所在的老屋、老街都诉说着往事，讲述着传统，吕礼臻老先生选择这里也正与其对传统茶叶的追求有关吧。

逛逛老街，看看老屋，品品老茶，这就是臻味，美好的呈现。