茶叶常识解读:好茶就要适口为珍!

2021-09-28 11:10:00 浏览
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许多刚刚入门的茶友,为了寻找最适合自己就去喝各种各样的茶。然而,来来回回,最终在众多茶中选中红茶,作为常备茶,作为口粮茶。

茶友留言:红茶作为口粮茶,没有那么多的山头主义跟讲究,没有貌似深奥的玄妙与套路。茶就是茶,很纯粹,不套路,只为适口。

爱喝红茶,大概是发酵度高,喝了不伤肠胃;大概是甘甜香滑,喝了给人以享受;大概是喜欢她的香、她的甜、她的回甘。

丝滑,回味

红茶有着让人一见钟情的魅惑。

它艳丽,汤色红透,让人看着都很想尝一口。如果这时候喝上一口,那红茶与你的故事就美妙地开始了。

丝滑的口感迅速抓住你的味蕊,也捕获你的心。丝丝甜润浸泌心田,让你喝完一口,想再喝一口。

而且它很耐泡,越泡它,它就越甜,直到喝到尾水,仍旧有甜意。

下一次喝茶,你还会记挂着它。

发酵度高,柔和

红茶柔和,暖胃,香气内敛。

红茶的比拼中,论谁的营养最丰盛,非大叶种莫属。

茶多酚,大叶种茶树的含量倍于普通茶树,再经过红茶的制作工序,形成的对人体有益的营养物质。

性格真爽,人见人爱

经过发酵的英红九号红茶,其中含有较多的茶黄素、茶红素,而这些元素影响着茶汤的色泽、品质。

它入口的感觉奇妙,舌面可以同时感到鲜、甜、浓、强、爽这五个特点。

先从茶干观察这款英红九号,肥壮紧结,金毫多嫩梗,不失为一款口粮茶的担当。

低温冲泡,取5g左右茶叶放入壶中,倒入85-95℃热水,润一遍茶,然后正式开始冲泡。

注水一定要轻柔,出汤速度宜快,因为红茶发酵度高,如果冲泡不当很容易出现闷酸味,甚至产生苦涩味。

出汤要滴干净,不要留有水与茶叶接触过久,出完汤把盖子打开散热。

冲泡得当的红茶,茶杯凑近鼻尖,一丝甜蜜之意让人渐入佳境。

茶汤清澈,红艳明亮,杯中就像一块红宝石。入口滋味甜醇,鲜爽感较明显,甜香蜜意。

慢生活,健康又美丽

对于慢生活,选择一杯红茶更是一种态度。

没有最喜欢,只有更喜欢,季节不同,心情不同,喝的茶不同。

在喝茶的过程中,对于茶的好,更好,很难做出评价,只有喜欢与不太喜欢,跟随口感,香气,当时心情而定,无法判定每一款茶,有多好,好在哪里,而只有喜欢的度。

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