何为安吉白茶?有什么功效

2021-09-28 13:13:00 浏览
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说起安吉白茶,多数人都以为它是白茶。其实,安吉白茶并不白,加工工艺本属于绿茶工艺,但是因为叶片白化,叶片叶绿素含量较少而被称为“白茶”,以形而称。那么,何为安吉白茶?有什么功效?下面我们还是详细的来了解看看。

何为安吉白茶?有什么功效

何为安吉白茶?

安吉白茶主产于浙江省安吉县,是1980年8月科研人员在安吉县天荒坪大溪村海拔800米的高山上发现的,相传已有千年树龄的野生茶树扦插繁育而来。

安吉白茶不是白茶,而是绿茶,因为它使用的是绿茶的制作工艺。即:采摘—杀青—理条—揉捻—干燥—保存。

安吉白茶之所以有白茶二字,则与一颗珍罕的变异茶种的发现有关。这株茶树,春季幼叶呈白色,尤以一芽二叶为最白,属于“低温敏感型”茶叶,其阈值在17~23℃。白化期间,芽叶氨基酸的含量高达6%以上,是普通茶树品种的2倍。因其白化品种的缘故,才称“安吉白茶”

何为安吉白茶?有什么功效

安吉白茶的氨基酸类含量高,茶多酚含量低。安吉白茶氨酸含量是其他茶类的3~4倍。氨基酸类含量高,形成了鲜爽甘甜的滋味,醇滑的汤感,好的绿茶有肉味,人说好的安吉白茶有鲜滑如鸡汤就是这个道理;茶多酚含量低,茶汤的苦涩度和刺激性就会大大减少,对于绿茶敏感的体质来说,低刺激性的安吉白茶就是很好的选择。

高茶氨酸使得安吉白茶还具有增强免疫、提高脑神经传导活性、提高记忆力和镇静功效,因此,常饮安吉白茶,对增强人体的免疫力和思维能力有良好作用。

安吉白茶的功效

1、保护神经细胞

安吉白茶有保护神经细胞的功效,对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助,安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺,能够保肝护胃,可促进肝脏合成凝血素,具有抗衰老的功效。

何为安吉白茶?有什么功效

2、防辐射功效

安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效,同时它含有的茶坩宁可以提高血管韧性,使血管不易破裂。

3、具有镇静功效

安吉白茶具有消除神经紧张和镇静的作用,而且安吉白茶还能有效改善女性经期综合症。

4、提高学习能力与记忆力

安吉白茶含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质,能增强记忆力,保护神经细胞,对脑损伤有很大的帮助。

何为安吉白茶?有什么功效

5、有降低血压的功效

能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压,安吉白茶富含氨基丁酸,能降血压、降血脂、降血糖。

6、延年益寿功效

安吉白茶茶叶中微量元素锰、锌、硒,维生素c、p、e及茶多酚类物质,能清除氧自由基,抑制脂质过氧化,因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。

7、明目护肝功效

安吉白茶茶叶中的维生素c等成分,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。同时,茶叶中维生素k的含量约每克成茶300~500国际单位,维生素k可促进肝脏合成凝血素。

何为安吉白茶?有什么功效

8、美容护肤功效

安吉白茶中的茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

以上内容就介绍到这里。安吉白茶是产于浙江省安吉县的一种绿茶,其品质优异,滋味鲜爽,保健功效也十分显著,是具有品饮保健价值的绿茶茶饮。

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